Stierhoden-Bier: Der neue Trend in den USA

Gepostet in: International

Ist das ganze eine Schnapsidee (oder besser gesagt Bieridee), oder meinen die Amerikaner das wirklich ernst? Wir kennen die USA nun gut genug um zu wissen, dass es ihr voller Ernst ist. Vor einer Woche wurde zum ersten Mal von der "Wynkoop Brewing Company" in Colorado das "Rocky Mountain Oyster Stout" ausgeschenkt. Der Hauptbestandteil: Kalbshoden.

Das ganze fing als Aprilscherz an. Die Kundschaft und die Medien waren jedoch so interessiert, dass die Brauerei schon fast genötigt wurde, diese Idee umzusetzen.

Aber wie kommt man auf so etwas? Die Brauer behaupten jedenfalls, dass ihr Bier schon immer besonders "männlich" gewesen sei. Des Weiteren handelt es sich bei den "Rocky Mountains Austern" um ein Nationalgericht.

Das tiefbraune Gebräu (7%) besteht aus sieben verschiedenen regionalen Malzsorten, gerösteter Gerste, "Styrian Goldings"-Hopfen, Salz und - nicht zu vergessen - einer ganzen Menge Stierhoden. Es soll leicht süßlich, gerstig und süffig-herzhaft schmecken.

Na dann, prost!

---

---

Tags: USA Stierhoden Bier Wynkoop Brewing Company Rocky Mountain Oyster Stout männlich